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文化生活

小镇风情
发布日期:2018-06-11

 也是这样的丝丝细雨,淅淅又沥沥,雨滴落在眼前的水泥地面上溅起颗颗珍珠般的水花,让我想起九寨沟的树正瀑布,那晶莹剔透随意散漫彷如飘落的滴滴水珠,禁不住让人遐思蹁跹,也让我怀念故乡的那个古色古香的小镇,和小镇上的风土人情,一缕乡愁飘然而至。
       小镇坐落于山的半腰上。下雨的时候,四面八方赶集的人们如山涧的溪水一般汇集于小镇:戴着斗笠的、撑着雨伞的、戴着草帽的、不急不慢,泛泛而来。那伞有黑色的、红色的、花色的,曼曼妙妙如一组美轮美奂的荷塘色泽。那雨的烟雾飘飘渺渺,在微风的轻抚下一会盘旋于山顶,一会漂浮于山腰,在青山绿水间漫游,此时的景致仿若置人于仙境。此时的心境不禁舒畅明净。
       人们赶集也不为一定要买或者卖什么,有的闲闲的东走走,西逛逛,或走进茶馆,或走进酒馆。走进茶馆的总能老远就听到:“来一杯花茶,我给了”,这是认识的人给刚进茶馆的人付茶钱。小地方喝茶也便宜,一块钱一杯冒着热气的、飘着清香的茶就摆放在实木桌子上了,人们围坐在一起开始海阔天空的侃大山,时不时的飘出爽朗的笑声。此间不少关于风花雪月的故事。茶馆的桌子和椅子基本是竹制的,或实木的。环保、廉价、朴素。一如那朴实的民风。
      走进小酒馆的大部分是因为这雨天闲得无聊,无所事事,农活干不了,在家又闷得慌,所以三个五个邀约在一起喝喝小酒,摆摆龙门阵,打发着闲散时光。他们很随意的样子一直定格在我的记忆里:有站着喝酒的,用不是太干净的手抓着诸如花生米、小豌豆、蚕豆等这些干货,一边喝酒,一边放进嘴里慢慢的咀嚼,所发出的那种清脆的声音这么多年来一直云绕在我的耳际。也有把鞋脱掉,蹲在凳子上的,也有规规矩矩坐在那里的吃喝的,各色各异。
       一个叫“水香”的酒馆生意最好,因了那女主人热情好客,美丽大方,所以去这家酒馆的人最多。酒馆的女主人名字叫水香,那时候以人名命名的酒馆还是不多的,可见女主人也胆识过人。人来人往的地方总是能传出一些美丽的或者是人们津津乐道的风言风语。酒馆里面总能听到爽朗的笑声,或打情骂俏的,或吆五喝六的,镇上的小木匠经常去这家酒馆喝酒,日子多了,故事就发生了。后来这个叫水乡的女人成了小木匠的妻子,依然经营着这家酒馆。很远就能闻到那里飘出的菜香、酒香,特别是那种“烧腊”,一直是我所喜欢吃的,色泽红亮、切成薄片,闻之特香,看之欲吃,青椒土豆丝刀法太好了,土豆丝透明的可以穿过针孔,爆炒肚片加一些泡姜、泡蒜,味道确实不一般。还有回锅肉、鱼香肉丝、辣子鸡、炖腊排骨、、、、、、太多让人回味的美味佳肴。那些蔬菜都是自己家种的,那些肉食都是自己家养的,时过境迁,在外漂泊近30年,走过大江南北,每一页江河湖海,进过无数的大饭店。忘不了的是故乡的小酒馆和酒馆里的乡愁味道,那种原滋原味的各色小炒、炖菜、烧菜,在这样的雨天,尤其怀念。
       这个镇是我的家乡四川省中江县高店镇。这里有最好的水:以英雄黄继光的名字命名的“继光水库”,因为水库水域宽,里面浸泡了无数座小山,这里被称为四川的“千岛湖” 。  (朱勇)

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